総合ニュース
2014-09-09 08:46
韓国の秋夕を代表する民族の食べ物、松餅
私たち民族の大きな名節である秋夕（チュソク、中秋）を代表する食べ物は何といっても松餅（ソンピョン）だ。松葉を敷いて蒸した餅ということで松餅だ。
松餅を蒸す時、層ごとに松葉を敷くと餅が互いにひっつかない。また松葉には「山の精気」として通じているフィトンチッドが入っている。私たちの先祖は松餅を食べれば松のように元気になると感じた。
中央ＳＵＮＤＡＹ第３９１号より
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