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2019-02-21 17:37    
民団八尾支部「料理教室」開催
 民団八尾支部は2月15日、16日、支部会館で料理教室を開催、支部役員、団員、地域住民、八尾オリニバン、デイサービスの利用者など90名が参加した。

 2日にかけて料理教室は行われ、15日は大人を対象に、16日にはオリニを対象にピビンバやキムチ作りが行われ、料理を作る前に、参加者達は、ピビンパやキムチの由来や作り方を学んでから、料理作りにとりかかった。

 先生指導の下、互いにサポートし合い、皆でワイワイにぎやかに作った料理は美味しかった。
 キムチ作りでは、不思議なことに同じ材料で作っているのにもかかわらず、班ごとに味の個性がうまれるなど、キムチ作りの奥深さを感じながら料理教室を楽しんだ。

 自分たちで漬けたキムチは御土産として提供され、韓国料理を通じて、韓国の歴史や伝統を伝えることができた。


料理を作り終えて、みんなで楽しく食事^^「マシッソヨ」


オリニもキムチ作りに挑戦!!


    
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